굴에는 어떠한 영양소가 있는지 궁금합니다
안녕하세요 바다의 우유라는 굴은 어떤 영양소를 가지고 있는지 궁금합니다 또한 섭취시 어떠한 좋은 점이 있는지도 알려주시면 감사하겠습니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 바다에 우유라고 불릴 만큼 여러 가지 영양 성분이 골고루 들어 있는데요 단백질은 물론 비타민 의 칼슘 칼륨 철분 타우린 성분이 들어 있어서 다이어트에 나 피부 건강에도 도움을 줍니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
굴은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 단백질은 근육 생성, 세포 재생에, 불포화 지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치 감소에 기여합니다. 그리고, 비타민 A, B1, B2, B6, B12, D 등이 풍부하며, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연 등의 미네랄을 제공합니다.
이러한 영양성분 등으로, 굴은 뼈 건강, 면역력 강화, 피로 회복, 다이어트에 도움이 되며, 시력 보호, 심혈관 질환 예방, 빈혈 예방, 뇌 건강 증진에도 기여합니다.
주의사항으로는 칼슘이 풍부하여 칼슘 섭취에 문제가 있는 경우 주의가 필요하며, 조리 시 칼로리가 높아질 수 있습니다.
건강한 굴 섭취를 위해서는 깨끗이 씻어서 섭취하거나, 기름 사용을 최소화하는 등 조리 방법을 신경 쓰는 것이 좋습니다.
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