굴은 바다의 우유라고 하는데요.
굴은 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
섭취시 어떠한 효능이 있는지도 같이 답변 부탁드립니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
굴의 효능으로는 당뇨병개선, 빈혈 회복과 강장제 역할, 고혈압, 뇌출혈 예방 효과등이 있습니다.
굴의 영양성분은 아미노산 :9.7g(타우린함량 약 1000mg)
지질 : 2.2g
탄수화물 : 5.3g
무기질 : 칼슘60%, 철분75%, 마그네슘 17%, 아연200%, 구리100%
비타민 : 비오틴40%, 판토텐산 20%, 비타민B12 1400%
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
굴은 겨울에 맛볼 수 있는 최고의 영양식 입니다.
바다의 우유라고 불릴 만큼 단백질과 철분 마그네슘
기타 칼슘 등까지 하나도 빠짐없이 모든 영양소가 필요 하는 그런 식품 입니다
피부 미용에도 좋으며 자라나는 아이들에게 도움을 많이 줍니다
‘바다의 우유’로 불리는 굴은 영양이 풍부한 반면 100g당 열량은 97칼로리에 불과하다. 굴은 11월부터 2월 사이에 캔 것이 영양소가 풍부하며 맛도 최고다.
굴에 함유된 탄수화물은 대부분 글리코겐이다. 노동, 운동을 심하게 하면 몸속에 저장돼 있던 글리코겐이 고갈되면서 심한 피로감을 느낀다.
피로를 자주 느끼고 활동량이 많은 사람에게 굴을 먹으라고 권하는 것은 이런 이유 때문이다. 굴은 피부에도 좋다.
피부를 하얗게 할 뿐만 아니라 철분이 많아 빈혈 예방에도 이롭다. 굴 8개만 먹으면 하루에 필요한 철분이 충족된다. 굴에는 악성 빈혈 예방에 좋은 비타민B12도 많이 들어 있다.
11월이 제철인 굴, 꼬막의 건강 효능 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
