인공조미료MSG는 어떻게 만들어 한국인 입맛에 맞는것인가요?

안녕하세요

된장찌개를 끓여도 MSG를 넣고 끓여먹습니다.

인공조미료MSG는 어떻게 만들길래 한국인의 입맛에 딱 맞는것인가요?