그냥우유와 멸균우유의 차이점은?

Question

멸균우유와 그냥우유의 차이점은 무엇인가요? 단지 유통기한을 늘리기위해 만들어진제품인가요? 아니면 영양상에 다른점이 있을까요?

Answer 1

멸군우유 1000ml, 멸균우유 200ml 등 다양한 제품은 우유를 오랜 시간동안 보존하고 음용할 수 있도록 하기 위해 135~150℃에서 2~5초간 가열하여 만들어낸 제품이다.

멸균우유와 일반우유의 차이점은? 멸균우유의 장점과 단점, 제대로 알고 마시자! < 종합 < 기사본문 - 메디컬리포트뉴스 (medicalreport.kr)