지인이 가지를 많이 줘서 어떤방식으로 보관하는게 제일좋은 방법인지 알려주세요
적당히 말려 냉동보관해도 괜찮은지
어떻게 해먹어야 영양분손실이 적은지 궁금합니다
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.가지는 꼭지를 잘나내고 길게 열십자로 자른뒤에 옷걸이에 걸어서 그늘에서 꼬들꼬들 할때까지 말려서 살짝 불린뒤에 볶아 드시면 맛있어요^^
