시중에 파는 곡물효소가 정확히 뭔가요?

Question

요즘 정말 다양한 효소 제품들이 나와 있는데요. 약국에서 구입하는 소화효소제는 화학적 소화를 돕는 약인데, 곡물효소는 영양분이 가득한 곡물들에 소화효소들이 첨가되어 있는건가요?? 아님 그 곡물들이 소화에 도움이 된다는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

곡물 효소는 말씀하신 것 중에 마지막에 한 것처럼 그 곡물에 있는 효소를 밖으로 끄집어 냈다고 생각하시면 될 거 같습니다. 그것이 가지고 있는 어떤 영양성분을

액체화 시킨것 입니다