혈관벽에 붙는것들은 무엇이 있나요??

안녕하세요.

트랜스지방은 혈관 벽에 붙으면서 점점 커지면 혈관을 막게 되잖아요.

이런 트랜스지방 뿐만 아니라 혈관을 막을수 있는 해로운 음식에는 무엇이 있는지 궁금합니다.