당근과 오이는 같이 먹으면 안좋다는데 이유가 무엇인가요?

Question

채소중에서 당근과 오이는 같이 먹는 경우가 참 많은데요 당근과 오이는 같이 먹으면 오히려 안좋아서 같이 먹지 말라고 하던데 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 재빠른토끼57입니다.

당근과 오이를 생으로 함께 먹으면 아스코르비나아제 효소 성분이 비타민 C를 파괴하기 때문에 같이 안먹는게 좋습니다