식당에서 파는 설렁탕은 정말 사골인가요? 보통 유명한곳에 가면 사골국을 큰 냄비에 끓이는 모습을 보여줘 진국이네 하면서 먹지만
일반 작은 음식점에서 파는 설렁탕은 사골을 끓여서 만들지 않는거 같은데
그건 사리곰탕면에 있는 스프같은걸로 만드나요?
안녕하세요. 근면한두루미275입니다.
큰 전문점이 아닌 일반음식점들은 사골국물을 대용량으로 납품하는 회사들것을 사용하는것으로 알고있습니다.
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
설렁탕 전문점은 사골이구요..
일반 식당은 완제품일 가능성도 있습니다..
캔이나 팩에 나옵니다 요즘엔...
답변이 도움이 돼셧길 바랍니다
안녕하세요. 목마른고래146입니다.
사골이 맞기는하죠
단지 직접만드는건 아닌
마트 제품을 해동해서 제조해준다
보면됩니다
