추어탕은 언제부터 먹기 사작했나요?

추어탕 하면 자다기도 벌떡 일어납니다. 특히 통추어는 식감도 있고 정말 좋아합니다. 추어탕은 언제부터 먹기 사작했나요? 알려주세요.