소금간 된 가자미를 샀는데 손질은 어떻게 하고 어떻게 구워 먹어야 하냐요?

Question

소금간 된 가자미를 샀는데 손질은 어떻게 하고 어떻게 구워 먹어야 하냐요?

생선 구이 시도는 태어나서 처음입니다. ㅋㅋ

유튜브보니까 씻고 비늘 벗기던데

소금간 된 가자미들은 이미 손질이 되지 않을까해서요.

보통 소금간 된 가자미들은 바로 구워먹어도 되나요?

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Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

지금 사진상으로 보면 생선의 내장을 제거하고 비닐로 벗겨낸 상태 이기 때문에 흐르는 물에 잘 씻어내고

물기를 제거한 후, 후라이팬에 기름을 두른 후 생선을 올려 잘 구워주면 될 것 같습니다.

Answer 2

사진을 보시면 아시겠지만 이미 내장제거가 완료되어 바로 구워먹을수있게 간간하게 소금간까지된 제품으로

바로 구워드셔도 문제 없답니다.

그래도 유통과정에서 안좋은게 묻어있을수도있으니 흐르는 물로 한번 가볍게 행궈주신후 키친타올로 수분만 잘 제거해 기름에 살짝 튀기듯이 구워주시면 아주맛있는 가자미 구이를 드셔보실수있답니다.