왜 국가별로 매운맛을 잘먹고 못먹고 그럴까요?

Question

우리나라 사람들은 대체로 매운맛 잘 먹습니다. 김치도 그렇고 라면도 그렇고 매운맛에 강하고 일본시람들은 대체로 못먹습니다 왜그런거죠?

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

1. 문화적 영향: 음식 선호도는 문화적인 영향을 받을 수 있습니다. 매운 음식을 선호하는 국가들은 그에 따른 조리법과 매운 재료를 사용하는 문화적 전통을 가지고 있을 수 있습니다.

2. 지리적 영향: 특정 지리적 환경에서는 매운 재료가 풍부하게 자라고 사용되는 경향이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 멕시코와 태국은 매운 향신료나 고추가 풍부하게 자라는 지역으로, 이러한 재료들이 많이 사용되는 매운 음식이 특색입니다.

3. 개인적인 취향과 훈련: 개인의 맛 선호도는 개인적인 취향과 훈련에 따라 다를 수 있습니다. 어릴 때부터 매운 음식을 자주 먹거나 훈련을 통해 매운 맛에 익숙해진 사람들은 매운 음식을 잘 먹을 수 있을 가능성이 높습니다.

Answer 2

안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.

국가별로 매운맛을 잘먹고 못먹는 것은 문화, 역사, 지리, 기후 등 여러 가지 요인에 따라 결정됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.

매운맛을 잘 먹고 못먹고는 적응의 문제 입니다.

외국인들은 매운맛을 먹어보지 않았기에 적응하기 힘든것이죠

어린아이가 처음 매운김치를 혀끝에 대주면 자지러지듯이 우는것을 보면 알 수 있죠.

Answer 4

안녕하세요. 서수용 과학전문가입니다. 매운음식은 계속 먹다보면 감각이 더뎌져 매운맛을 잘 느끼지 못하게 됩니다 그래서 상대적으로 매운음식이 많은 한국이 일본보다 매운맛을 느끼는 감각이 둔해쟈 잘 먹게 되는것입니다