계란의 노란자와 흰자 분리가 잘안되요
따로 따로 분리 해서 요리를 해야하는데 잘 되지않는데
노란자와 흰자 깔끔하게 분리하는 방법 있을가요?
안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.
그물 뒤집개를 접시위에 올려주고 그위에 계란을 깨트리면 흰자하고 노른자하고 분리 됩니다.
빈 페트병이 있으시다면 페트병을 손으로 눌러준 상태에서 계란 노른자에 가까이 가서 페트병을 눌러줬던 손의 힘을 빼면 쉽게 분리가 가능 합니다.
안녕하세요. 도도한웜뱃227입니다.
계란 껍질을 이용하여 사용할 수 있지만 그게 어려우시다면
요즘은 계란 흰자와 노른자를 쉽게 분리할 수 있는 주방기구가 나와서 그거를 구매하고 편하게 사용하시는 것도 괜찮은 방법일 것 같아요.
아니면 숟가락 등으로 계란을 풀고 노른자만 건져낼 수도 있어요.
안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
아주 쉬운 방법이 있습니다. 집에 흔하게 있는 빈 페트병으로 노란자 부위에 대고 페트병을 눌러서 흡입하시면 됩니다.
