한국에서는 소고기를 고를 때 마블링이 예쁜 것을 골라야 맛있다는 생각이 있는 것 같습니다. 그런데 실제로 세계적으로 유명한 소고기를 보면 한국에서 선호되는 마블링과는 좀 다른 것 같습니다. 그렇다면 정말 소고기의 맛을 예상할 때 마블링이 그 척도가 될 수 있을지 궁금하네요.
