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토마토를 보관하는 방법을 알려주세요

전에 듣기로는 토마토를 상온에 보관하는게 좋다는 내용을 본 것 같은데

토마토를 냉장고에 보관을 해도 되나요? 상온에 보관하는게 더 낫나요?

3개의 답변이 있어요!

  • 차곡차곡

    차곡차곡

    안녕하세요 차곡차곡입니다.

    토마토는 실온에서 보관하는 것이 가장 이상적입니다.

    냉장고에 넣으면 품질이 떨어질 수 있습니다.

  • 활발한코브라246

    활발한코브라246

    처음 구매하셨을 때 부터 몇일 동안은 상온에 두고 드시는 것이 달고 맛있을 것 같습니다. 몇일 후에는 냉장고에 보관하시면서 드시면 좀 더 오래 드실 수 있을 것 같습니다.

  • 지사지역

    지사지역

    냉장고에 보관하면 맛과 식감이 떨어질수 있거든요.

    특히 토마토는 익는 과정에서 에틸렌 가스를 방출하는데

    냉장고에 두면 이 과정이 방해받아 맛이 덜해질 수 있어요.

    상온에서 보관할때는 통풍이 잘 되는곳에 두는 것이 중요해요.

    그늘에서 보관하면 더 좋고 과일이서로 부딪히지 않게 해주는 것이 좋아요