문어나 오징어는 왜 먹물을 내뿜는지 알수있나요?

문어나 오징어틀을 요리를 하려고 손질을 하다보면

문어나 오징어 속에 먹물이 나오는데, 문어나 오징어는 몸속에 왜 먹물이있어 내뿜는지 알수있나요?