고기집에 가면 빠지지않는 메뉴중 하나는 육회인데요육회는 어떠한 부위로 만들어졌고 육회는어떠한 부위로 만들어진것인지 궁금합니다
안녕하세요. 힘센불독185입니다.
제가 듣기로는 육회를 만들 때는 소의 우둔살로 진행한다 였습니다.
도축자가 아니어서 정확다고 답은 못드리네요.
안녕하세요. 엄격한딱새198입니다.
우둔살앏게썰어먹는거아닌가요 저는지금까지그렇게알고있었습니다 육회정말맛잇죠ㅎ
