토마토 효능에 대해서 알고 싶습니다
토마토가 몸에 좋다고 하는데 어디에 좋나요 그리고 생것으로 먹는 것보다 구워 먹는 게 더 몸에 좋다고 하는데 그런 이유가 무엇인지 알고싶습니다
안녕하세요. 고매한크낙새25입니다.
일단 토마토는 구으면 토마토속의 몸에 좋은 라이코펜성분의 흡수율이 4배정도 증가하는 것으로 알고 있습니다.
토마토의 효능입니다
1. 빈혈을 예방하세요: 토마토는 빈혈 예방에 매우 효과적이라고 널리 알려져 있습니다. 비타민C, 엽산, 철분이 풍부해 씻어서 생으로 먹으면 위의 세 가지가 빠지지 않습니다. 그러므로, 생으로 먹는 것이 더 좋습니다. 또 뼈와 관절에도 좋고, 칼슘은 토마토 효능이 풍부해 칼슘이 보충되는데 비타민K는 칼슘이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 막아 골다공증 예방에 효과적입니다.
2. 골다공증을 예방하세요: 토마토는 비타민 K를 함유하고 있어 비타민 K는 약해진 뼈를 단단하게 하고 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 뼈 건강에 도움이 됩니다. 리코펜은 또한 칼슘을 우리 몸에 유지하는 역할을 합니다. 비타민K와 리코펜이 모두 풍부해 뼈 건강을 지켜주고 장기적으로는 골다공증 예방에 효과가 있습니다.
3. 두뇌 발달: 리코펜은 활성산소와 결합하여 방출하는 토마토의 항산화제입니다. 자유 라디칼 생성은 우리의 뇌가 에너지를 사용할 때 더 활발해집니다. 리코펜은 뇌세포를 손상시킬 수 있는 활성산소를 제거하여 뇌세포가 원활하게 활동하도록 합니다. 활성산소는 DNA 손상과 세포 노화로 인해 심각한 질병을 유발할 수 있으며, 리코펜은 이러한 위험 인자를 억제하는 역할을 합니다.
4. 전립선 건강: 토마토의 리코펜 성분은 남성 정액의 주요 성분을 생성하고 전립선 기능을 촉진하기 위해 신체의 활성 산소를 제거합니다. 또한, 미국의 한 연구소는 토마토가 전립선암의 위험을 20%까지 낮출 수 있다고 발표했습니다.
5. 뼈 건강: 토마토는 뼈를 회복시키기 위해 칼슘 손실을 막고 뼈 조직 손실을 예방하는 비타민 K, 칼슘, 제아잔틴, 크립토잔틴이 풍부합니다. 토마토에 들어있는 리코펜 성분은 골밀도를 높이고 골다공증을 예방하는데 도움을 주어 갱년기 여성들에게 특히 좋은 음식이 됩니다.
토마토의 영향입니다
6. 체중 관리: 토마토는 체중 조절자들이 많이 먹는 채소 중 하나입니다. 토마토 한 개당 약 35kcal를 먹어도 상대적으로 낮은 칼로리로 포만감을 느낄 수 있습니다. 또 식이섬유가 풍부해 체중관리 중 발생하기 쉬운 변비를 예방하기 좋고, 갈증과 수분 보충에 도움을 주는 수분이 풍부합니다. 그리고 독소를 배출하는 효과로 붓기를 제거해 더 건강한 몸을 만드는 등 체중관리 시 노폐물 제거에도 좋습니다.
7. 눈 건강; 토마토는 비타민 A가 풍부하고, 토마토에 있는 베타 카로틴은 자유 산소로부터 세포를 보호하고, 야맹증과 시력 상실을 예방하기 위해 눈의 망막 세포인 로돕신의 생산에 관여합니다. 그리고 혈당지수가 낮은 채소로 갑상선 질환 예방에 효과가 있는 고혈압에 좋은 식품으로도 알려져 있습니다.
8. 담석증을 예방합니다: 씨가 많은 토마토를 자주 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 신장결석과 담석에 걸릴 확률이 현저히 낮기 때문에 장기적으로 섭취할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
9. 항산화 작용: 토마토는 비타민과 리코펜을 많이 함유하고 있어 체내에 들어가 항산화 작용이 강합니다. 그러므로, 그것은 다양한 발암물질이나 산화방지제를 분비하고, 암을 예방하고, 면역체계를 높이고, 바이러스를 몰아내고, 박테리아를 억제합니다. 항암치료나 암물질 분비가 지연되기 때문에 투병 중이라면 복용 시 치료를 계속하는 것이 좋습니다.
토마토의 영향입니다
10. 암을 포함하는 작용: 토마토 효능으로도 잘 알려져 항암작용에도 좋고, 비타민 A와 비타민 C가 풍부해 혈당을 조절하는 크롬이 다량 함유돼 있습니다. 그리고 붉은색 성분인 리코펜은 항암작용에 관여해 체내 활성산소를 억제하고 세포노화를 예방하며 각종 암세포의 증식을 막아줍니다.
11. 심혈관 건강: 비타민 B와 칼륨은 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮추는데 매우 효과적입니다. 토마토의 크롬 성분은 혈당의 균형을 맞춰주고, 하루 섭취량에 토마토를 더하면 심장마비나 뇌졸중을 예방할 수 있고, 건강을 위태롭게 하는 각종 심장 관련 질병을 예방할 수 있습니다.
12. 피부미용: 피부미용: 토마토는 피부 미용에도 좋습니다. 피부는 노화에 따라 더 많은 자유 산소로 인해 노화됩니다. 토마토에 풍부한 베타카로틴과 라에코펜은 활성산소 제거에 탁월합니다. 자외선으로 인한 피부 손상을 보호하고 노화를 방지하여 주름과 잡티를 예방합니다.
토마토의 부작용입니다
비염, 코막힘, 천식, 두드러기 등 알레르기가 있는 사람은 히스타민이 많이 들어 있어 좋지 않습니다. 역류성 식도염이나 속쓰림이 있으면 위산 분비를 촉진하므로 가급적 금지하는 것이 좋고, 상한 토마토는 절대 먹지 않는 것이 좋습니다. 토마토는 때때로 자라면서 긁습니다. 긁힌 토마토에는 6백만 개 이상의 박테리아가 살고 있다고 합니다. 그러니까 씻지 마세요