오래 보관한 호두 먹어도 될까요?

베란다 양파망에 껍질을 까지않은 호두를 보관하고 있는데 껍질은 곰팡이는 피지않고 반을 가르니 약간 검은색이 보이는데 먹어도 괜찮을까요??