소나 염소 같은 일부 생명체가 되새김질을 하는 이유는 무엇인가요?

Question

안녕하세요. 인간은 소화를 한 번에 시키는데 왜 소나 염소와 같은 특정 포유류들은 되새김질을 하는 것인지 궁금합니다. 또 소는 4개의 위를 가지고 있다고 하던데 이러한 위의 구조가 되새김지과 연관이 있는 것인지 알고 싶습니다.

Answer 1

식물이 함유한 질긴 섬유질인 셀룰로스를 효율적으로 분해하여 에너지를 얻기 위해서입니다. 사람은 식물의 세포벽을 직접 소화할 수 없으나 소나 염소는 네 개의 위를 활용해 미생물 발효와 재저작 과정을 거치며 영양분을 흡수합니다. 첫 번째와 두 번째 위에서 미생물이 먹이를 분해한 뒤 입으로 다시 올려 보내 잘게 부수는 과정이 되새김질이며 이를 통해 섭취한 식물을 완전히 소화 가능한 상태로 만듭니다. 구조적으로 분화된 위는 거친 풀사료를 저장하고 발효시키며 미생물 단백질을 생성하는 데 필수적인 역할을 수행합니다. 수차례의 저작과 미생물 발효를 반복하는 시스템은 척박한 환경에서 식물성 먹이만으로 생존하기 위한 진화적 선택의 결과입니다.

Answer 2

소나 염소 같은 반추 동물이 되새김질을 하는 이유는 질긴 식물을 효율적으로 소화하는 것이 가장 첫번째입니다.

풀의 주성분인 셀룰로오스는 포유류가 직접 분해하기는 어렵지만, 위 속의 미생물을 이용해 발효시켜 영양분을 얻는 것입니다.

또한 천적으로부터 자신을 보호하기 위해서이기도 하죠.

우선 포식자의 눈을 피해 들판에서 풀을 빠르게 삼킨 뒤, 안전한 곳으로 이동해 위 속의 음식물을 다시 입으로 게워내어 소화시키는 것입니다.

Answer 3

안녕하세요. 이상현 전문가입니다.

소나 염소같은 되새김동물은

풀을 잘 분해하기 위해서

위 속 미생물 발효를 활용하고,

먹이를 다시 올려 씹는 되새김질을 합니다.

소의 4개 위 구조는 발효 → 재저작 → 재소화 과정을

가능하게 해서 섬유질 소화에 특화된 진화 결과라고 볼 수 있습니다.

감사합니다.

Answer 4

안녕하세요.

소나 염소와 같은 동물이 되새김질을 하는 이유는 주로 섭취하는 섬유질이 매우 많은 식물성 먹이를 효율적으로 분해하기 위함입니다. 인간은 전분이나 단백질, 지방 위주의 비교적 소화가 쉬운 음식을 섭취하도록 진화했지만, 소나 염소는 셀룰로오스가 풍부한 풀을 주식으로 삼는데 이때 문제는 셀룰로오스를 분해하는 효소를 이들 동물도 스스로는 만들지 못한다는 점입니다. 그래서 미생물의 도움을 받는 방향으로 소화 기관이 특화되었습니다.

소나 염소는 반추동물에 속하며,이들은 하나의 위가 네 개의 구획으로 나뉘어 있습니다. 그 네 구획은 반추위, 벌집위, 겹주름위, 주름위입니다.

되새김질은 발효 과정을 극대화하기 위한 행동이며 소는 먼저 풀을 급하게 삼켜 반추위에 저장합니다. 이후 안전한 환경에서 그 먹이를 다시 입으로 끌어올려, 다시 잘게 씹는 것입니다. 이렇게 기계적으로 잘게 부수면 표면적이 증가하여 미생물이 더 효율적으로 셀룰로오스를 분해할 수 있습니다. 감사합니다.