안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
카페인이 포함되어 있거니와 카페인 함량도
다를 수 있는데
일반적으로 에스프레소는 카페인 함량이 높고
디카페인 커피는 카페인을 거의 포함하지 않는게 특징이죠
가장 일반적인 커피 추출법은 드립, 에스프레소, 프렌치 프레스 등이 있고
각각 다른 풍미와 특징을 가지고
커피 원두의 원산지 또한 커피의 맛과 향에 큰 영향을 미친다
콜롬비아 커피와 에티오피아 커피는
각각의 고유적 특징을 지니고 있습니다
로스팅은 커피 원두의 향과 맛을 결정하는
중요한 단계인데 종류로는
라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅 등
으로 원두를 로스팅하며
로스팅 정도에 따라 풍미가 달라지며
커피의 가격은 다양한 요소에 의해서
고급 원두, 특수 로스팅 방법, 특별한 원산지 같은 높은 가격의 커피를 만들 수 있습니다