통풍 조심해야 할 사람이라면 잡곡밥을 피해야 하나요?

Question

최근에는 혈당에 대한 관심이 많아져서 잡곡밥을 먹는 분들이 많더군요. 그런데 통풍을 조심하려면 잡곡밥을 피하라고 하던데 맞나요?

Answer 1

안녕하세요. 이선영 영양사입니다.

통풍은 혈액 속 요산의 농도가 높아지면서 연골이나 관절 주위에 요산염 결정이 침착되는 질병입니다. 잡곡밥의 현미에는 건강한 영양소들이 흡수되는 과정에서 요산이라는 부산물이 발생하는데, 체내 요산의 농도를 올리는 작용을 해 통풍에 좋지 않은 영향을 주게 됩니다.