비타민U 성분 양배추보다 김에 더 많이..

Question

성별

여성

나이대

46

비타민 U 성분이 양배추보다 김에더 많이 함유되어 있다고 하셨는데 혹시 김에 위염증을 감소시키거나 경감시키는 성분이 들어있나요? 들어있다면 어떤성분인지 궁금합니다.

Answer 1

김에는 또한 알긴산과 같은 해조류 특유의 섬유질이 풍부하게 들어 있습니다. 또한, 김에는 다양한 항산화 물질과 항염증 성분이 포함되어 있어 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히, 김에 들어 있는 폴리페놀과 플라보노이드 등의 항산화 성분은 위 점막의 산화 스트레스를 줄이고, 염증을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다.

그러나 김 자체의 효능이 의학적으로 완전히 증명되었거나 치료로서 사용할수 있는 것은 아니며 음식에 대한 반응은 개인차가 큰 부분이 있습니다.