코로나가 음식점에서 사람과 접촉없이 음식으로 인해서도 감염될 수 있나요?

Question

음식점에서 코로나에 걸린 사람이 무증상이라 본인이 인지 못하는 상황에서 요리를 만들어 손님에게 올렸을 경우, 코로나에 감염될 수 있나요? 정말 알고 싶습니다. 이렇게까지 걱정할 일인가 싶지만, 인간이기에 어쩔 수 없는 불안감입니다. 등으로 감사합니다.

옥영빈 응급의학과 전문의 · Accepted Answer

코로나 바이러스는 체외 환경에서는 체내에 있을 때와는 달리 생존력이 매우 떨어집니다. 그렇기 때문에 질문자님께서 말씀하신 방식으로는 절대 불가능한 것은 아니지만 솔직히 감염이 이뤄질 가능성이 매우 낮습니다.

의로운청설모105 · Answer

안녕하세요. 최동욱 약사입니다.가능성이 없지는 않겠지만 사실상 불가능이라고 보셔도 됩니다. 뜨거운 열에 의해서 바이러스가 살아있기도 어렵고 그걸 호흡기로 흡입해서 증식하는게 내 면역계의 항체생성보다 더 많이되어야 하니까요.

김지영 의사 · Answer

안녕하세요 아하(Aha) 의료, 코로나 카테고리에서 활동중인 전문의입니다.음식에 의한 감염은 가능성이 매우 낮기때문에 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.참조하시어 도움이 되기를 바랍니다.

최병관 내과 전문의 · Answer

안녕하세요. 최병관 의사입니다.코로나 확진자는 바이러스 배출의 위험성이 있고 신체 부위에 오염된 비말이 묻어 있을 가능성이 있어 조리를 하게 될 경우 감염의 전파 가능성이 있습니다. 그러므로 완벽히 보호장구를 착용하고 조리하지 않는 한 감염의 가능성이 있습니다.

안상우 치과의사 · Answer

안녕하세요. 안상우 치과의사/경제·금융전문가입니다.음식안에 바이러스가 있는 비말이 있다면 음삭을 먹으면서 감염이 될 가능성도 있습니다. 하지만 대부분 조리를 하게 되면 바이러스는 없어지는 경우가 더 많습니다.

길쭉한날쥐200 · Answer

안녕하세요. 코로나 바이러스는 기본적으로 비말에 바이러스가 있는 상태에서 호흡기를 통한 전파이기 때문에, 섭취하는 음식을 통해서는 감염이 쉽지 않습니다.특히 뜨겁게 조리된 음식이라면 바이러스가 사멸해 더욱 전파 가능성이 낮습니다.

양은중 약사 · Answer

안녕하세요. 양은중 약사입니다.음식에 비말을 많이 떨어뜨려바이러스가 퍼져있는 상황이 아니라면감염은 힘들 것으로 보입니다.요리를 하는 장소의 위생 상태 등이 영향을 끼칠 가능성은 있습니다.

박지호 의사 · Answer

안녕하세요. 박지호 의사입니다.코로나19 바이러스의 전파방식은 일반적으로 비말로 인해 전파됩니다.코로나 확진자인 요리하는 사람이 마스크를 착용하지 않고 위생수칙을 지키지 않은 상황에서 비말이 음식에 튈 경우 그 음식을 먹은 사람에게 바이러스가 전파할 가능성은 있습니다. 하지만 마스크 착용 및 위생수칙을 지켰다면 그 가능성은 낮아질 수 있으며, 어느 가능성이든 열려 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김용민 소아과의사입니다.현재까지 음식물을 통해 코로나바이러스가 전염되지는 않는 것으로 알려져 있습니다.발열, 인후통, 기침, 콧물, 피로감, 구토, 설사 등의 증상이 있다면 검사를 해서 확인해봐야겠지만별다른 증상이 없고 밀접 접촉 이력이 없다면 업무를 지속해도 무방합니다.

정진석 치과의사 · Answer

안녕하세요. 정진석 치과의사입니다.가능성이 완전히 없는 것은 아닙니다. 코로나 바이러스가 눈에 보이지 않기 때문에 이러한 가능성도 존재하게 됩니다. 즉 조리 과정에서 비말이 음식에 접촉하고 이를 사람이 단기간에 드실 경우에 감염될 가능성이 있습니다.아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^

이명규 내과 전문의 · Answer

안녕하세요. 네 충분히 가능합니다. 코로나 감염의 많은 부분이 식당에서 실제로 일어나고 있는데 익힌 음식에서는 대부분 사멸하지만 문제는 접시나 수저, 물컵 등에 있는 경우이며 이때 72시간 까지도 생존이 가능하기 때문에 특히 물컵을 돌려 사용할 때 감염될 가능성이 있습니다.

김경태 정형외과 전문의 · Answer

안녕하세요. 김경태 의사입니다.비말이 기침을 통해 음식물에 뭍을경우 사람과 접촉없이 음식 섭취로 인해서 감염될수 있습니다.코로나는 비말감염이 주된 감염 경로입니다.마스크 착용과 함께 개인 방역수칙을 잘지키시고 개인 위생관리에 신경써 건강관리하시기 바랍니다.

다부진바다매73 · Answer

안녕하세요. 박준하 약사입니다.코로나에 걸린 사람이 음식을 만드는 경우, 비말이 튀어 음식에 묻을 수 있으므로감염 될 가능성이 존재합니다겉으로 증상이 나타나지 않는 무증상 확진인 경우에도 마찬가지입니다감사합니다

헌신하는친칠라118 · Answer

안녕하세요. 정승우 약사입니다.네 물론 감염자가 마스크를 끼지 않고 음식을 조리하거나오염된 손으로 만졌을 경우에 바이러스가 존재할 가능성은 있습니다.제 답변이 도움이 되셨으면 합니다. 감사합니다.

노성윤 안과 전문의 · Answer

가능성은 있습니다. 코로나 바이러스가 숙주 외부로 부터 분리되어 생존할 수 있는  기간은 물체마다 다를 수 있습니다. 대게로 2~3일 이내로 사라지며 짧은 경우는 3-4시간 생존할 수 있고, 길게는 7일 이상 갈 수도 있습니다.

김철진 치과의사 · Answer

안녕하세요. 김철진 치과의사/경제·금융전문가입니다.주방장이 마스크를 착용하지 않은상태에서 요리를해서 비말이 음식이나 다른곳으로 전파 가능성이 있다면 감염가능성이 있습니다. 하지만 요즘음 기본적으로 다 마스크를 하고 실내에서 있기 때문에 그렇게 감염되는것보단 대화를 하면서 감염되는게 더 가능성이 높습니다.

김수재 · Answer

안녕하세요. 김수재 약사입니다.1. 코로나 바이러스의 경우 주로 비말에 존재하며, 음식물에 비말이 존재하는 경우 전파될 가능성은 있긴 합니다.2. 다만 직접적으로 비말이 나의 눈코입 점막에 부착되지 않는 이상 음식물로 인해 전파될 가능성은 낮습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 노동영 의사입니다.이론적으로는 가능하지만 확률은 낮습니다. 코로나19 바이러스는 에어로졸 상태로 3시간, 천과 나무에서 1일, 유리에서 2일, 스테인레스와 플라스틱에서 4일, 의료용 마스크 겉면에서 7일까지 생존할 수 있는 것으로 보고되고 있습니다.

차분한븍극곰164 · Answer

안녕하세요. 김윤기 약사입니다.미국식품의약국(FDA)은 홈페이지 내 ‘식품과 안전(Food Safety and the Coronavirus Disease 2019)’ 코너에서 “코로나19를 일으키는 사스코로나바이러스-2(SARS-CoV-2)는 노로바이러스나 A 형 간염 바이러스와 달리 식품을 매개로 위장관에 침투해 감염을 일으키는 바이러스가 아니며 호흡기(입, 코)에 감염돼 병을 일으키는 바이러스”라며 "식품을 통한 사스코로나바이러스-2 노출은 병의 전염 경로로 알려져 있지 않다"고 합니다.

노련한말똥구리165 · Answer

안녕하세요. 이민석 약사입니다.이론상으로는 가능합니다. 하지만 요리한 사람이 마스크를 쓰고있었다면 가능성은 낮습니다. 기침, 재채기뿐만아니라 숨을 쉴때도 미세비말이 발생하는데 마스크를 썼다면 퍼지지 않습니다.

기특한고양이92 · Answer

안녕하세요. 이세라 약사입니다.코로나 19 바이러스의 경우 공기 중의 바이러스가 호흡을 통해 비강 내로 들어오면서 감염되는 경우가 일반적입니다. 다만 감염자와 직접 접촉하거나, 감염자가 접촉한 물건을 만지거나 음식물을 통해서도 전염될 수 있습니다. 감사합니다.

최영곤 의사 · Answer

안녕하세요. 최영곤 의사입니다.코로나 감염은 비말을 통해서 전염되는 것으로 알려져 있습니다. 만약 요리에 감염자의 비말이 들어갔다면 이론적으로 감염은 가능합니다. 정보가 도움이 되셨기를 바랍니다.

씩씩한바구미139 · Answer

안녕하세요. 이병열 약사입니다.코로나19 감염자의 비말이 묻은 음식을 먹는것으로도 감염될 수 있지만 흔한 경우는 아닙니다. 그것보다는 같은 공간에서 비말전파로 감염될 가능성이 더 높을듯합니다.

이영민 의사 · Answer

안녕하세요. 이영민 의사입니다.코로나19 바이러스가 전파되는 경로는 비말을 통한 감염입니다. 따라서 무증상 감염자가 요리를 만들던 중에 비말이 음식안에 들어가면 전염의 가능성은 충분히 있습니다. 감사합니다.

강성주 정형외과 전문의 · Answer

안녕하세요. 강성주 의사입니다.확진자가 접촉한 물건을 통해서도 코로나가 전염될수 있는 만큼 음식에 바이러스 비말이 떨어지거나, 접시등에 비말이 있다면 이를 통해서도 전파가 될수는 있지만 확률적으로는 크지 않을것 같습니다.감사합니다.

영민한생쥐293 · Answer

안녕하세요. 조영지 약사입니다.감염 가능성이 있습니다. 감염자의 비말이 음식을 만드는 과정에서 들어가게 되고 이것을 단기간에 손님들이 섭취하게 되면 코로나 감염 가능성이 있습니다. 이론적으로 가능하나 이렇게까지 생각한다면 일상생활 자체를 할 수 없기 때문에 일어나지 않은 일 모두까지 걱정하는 것은 오히려 도움이 되지 않습니다.아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^

송우식 치과의사 · Answer

안녕하세요. 송우식 치과의사입니다.음식점에서 코로나에 걸린 사람이 무증상이라 본인이 인지 못하는 상황에서 요리를 만드는 경우 식기에 바이러스가 묻어있게 되면 전파의 가능성을 배제하기 어렵습니다.

서민석 가정의학과 전문의 · Answer

안녕하세요. 서민석 의사입니다.아직까지 음식으로 전파가 된다는 보고는 없습니다. 저기 옆에 나라 정도만 음식이나 옷에서 바이러스가 나왔다고 헛소리를 하고 있지요. 조리를 하는 중에도 고열에 사멸될 수는 있습니다. 그리고 보통 요리하시는 분들은 코로나 이전에도 원래 침이 튀지 않도록 마스크를 쓰고 위생장갑을 끼고 계셔서 감염 가능성이 적습니다.

이정현 치과의사 · Answer

안녕하세요. 이정현 치과의사입니다.코로나에 감염된 사람이 손을 씻지않고 음식을 하는경우 손님에게 감염시킬 수 있습니다.마스크를 쓰지않고 재료에 기침을 하거나, 손으로 입을 만지고 씻지않고 조리를 하는경우 그럴 수 있습니다.답변이 도움이 되길 바랍니다. 감사합니다.

도도한곰219 · Answer

안녕하세요. 송정은 약사입니다.음식점에서 코로나에 걸린 사람이 무증상이라 본인이 인지 못하는 상황에서 요리를 만들어 손님에게 올렸을 경우, 코로나에 감염될 가능성도 배제하기는 어렵습니다.감사합니다.^^

남희성 재활의학과 전문의 · Answer

안녕하세요. 남희성 의사입니다.가능은 합니다. 가능성은 낮습니다. 무증상의 경우 바이러스 전파는 가능하지만 증식량이 많지 않기때문에 전파 가능성은 낮습니다. 마스크를 잘 끼면 확률이 더 낮아지겠지만 마스크를 잘 안껴서 이 바이러스가 음식으로 들어간다면 전파 가능성은 있다고 봐야하겠습니다.

김명훈 의사 · Answer

안녕하세요. 김명훈 의사입니다.코로나 바이러스 감염의 주 경로는 다음과 같습니다.1. 바이러스가 들어있는 비말이나 작은 입자를 내뿜는 감염자 가까이에서 공기를 들이마실 때2. 바이러스가 들어있는 비말이나 작은 입자가 다른 사람의 눈, 코, 입에 묻을 때. 특히, 기침이나 재채기를 통해 튀는 경우3. 바이러스가 묻은 손으로 눈, 코, 입을 만질 때음식, 식수, 혈액 등을 통한 감염의 가능성은 매우 희박한 것으로 알려져 있습니다.

조성진 의사 · Answer

안녕하세요. 조성진 의사입니다.바이러스가 들어있는 비말이나 작은 입자가 다른 사람의 눈, 코, 입에 묻을 때. 특히, 기침이나 재채기를 통해 튀는 경우 감염전파 가능성이  있습니다.음식물이나 그릇 수저등에 감염자의 비말이 묻어있다면 감염 가능성이 있습니다.

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