시금치의 영양 성분은 어떻게 구성되어 있는지 궁금합니다.

Question

예전에 뽀빠이라는 만화영화 주인공은 시금치를 먹고 엄청 힘이 쌔졌는데 우리가 일상생활에서 먹는 시금치는 어떤 영양 성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

시금치는 많은 영양분이 있는데 각종 비타민과 미네랄이 많이 들어 있으며

마그네슘과 엽산, 그리고 철분, 칼슘들이 많이 있어서 여러

신진대사를 개선하는데 도움이 많이 됩니다.