시금치 영양에 대해서 질문드립니다.

Question

옛날 만화 뽀빠이를 보면 주인공 케릭터인 뽀빠이가

시금치를 먹으면 엄청나게 힘이 세졌었는데요

실제로 이 시금치가 우리 인체에 그런 비슷한 효과를 주나요?

전문가님 답변 부탁드립니다.

Answer 1

시금치는 활성산소를 제거해 신체의 노화를 늦추는 항산화 질 '베타카로틴'과 눈에 필요한 핵심 성분인 루테인과 지아잔틴이 풍부하며 남녀노소 모두 좋은 식재료입니다.

섬유소가 풍부해 변비 예방, Fe, 엽산이 풍부해 빈혈 예방에도 좋습니다.

출처 눈에 좋은 시금치 제대로 알고 먹자 (hcnews.or.kr)