시금치에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

어릴 때부터 만화를 보면 뽀빠이는 힘을 내기 위해 항상 시금치를 먹잖아요. 그 정도로 몸에 아주 좋다는 것인데 시금치에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Answer 1

1. 비타민 및 미네랄: 시금치에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E와 같은 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 철, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 아연 등의 미네랄도 함유하고 있습니다.

2. 식이섬유: 시금치는 식이섬유가 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 식이섬유는 소화를 도와주고 변비를 완화하는 데 도움을 주며, 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 지원하는 역할을 합니다.

3. 항산화물질: 시금치에는 카로티노이드와 플라보노이드 같은 항산화물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 세포 손상을 예방하고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 단백질: 시금치는 식물성 단백질의 좋은 원천입니다. 단백질은 세포와 조직의 구성 요소로 사용되며, 영양소 흡수와 근육 건강을 촉진하는 역할을 합니다.

5. 낮은 칼로리: 시금치는 칼로리가 낮고 지방이 거의 없는 식품입니다. 이러한 점은 체중 관리나 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

시금치에는 여러 가지 성분들이 많이 있는데 그중에서도 식이섬유 비타민씨 칼슘 칼륨 등이 골고루 들어 있어서 커가는 아이들에게 굉장히 도움을 주는 야채중에 하나입니다