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무엇이든지궁금해하는물음표???

무엇이든지궁금해하는물음표???

24.09.02

꿀물은 뜨거운 물에 타면 영양소가 파괴가 된다는데 어떤 물에 타야해요?

사람들이 꿀물을 먹을때는 영양소를 생각안하고

뜨거운 물에 먹기도 하는데 이렇게 하면 영양소가 파괴가 된다는데

이럴때는 찬물에 그냥 먹어야 하나요?

잘 풀어지지 않더라구요

1개의 답변이 있어요!

  • 이정은 영양사

    이정은 영양사

    주식회사 동구전지

    24.09.02

    꿀물을 만들 때에는 꿀의 영양소 파괴를 방지하기 위해 40도 이하의 미지근한 물을 사용하는 것이 좋으며, 이렇게 하면 꿀의 항산화 성분과 소화 효소를 최대한 보존하면서 꿀이 잘 풀리게 할 수 있어 건강 효과를 누릴 수 있습니다.