감바스를 만들어드신다면 fm대로 제대로 해드시는게 아마 그 맛이 좀더 좋을것이라 생각하는데요.
아무래도 올리브 열매 자체가 몸에 좋다고 알려져있기도하고 마치 참꺠로 진한 참기름을 뽑아내듯 비슷한 압착공정으로 진하게 짜낸 올리브열매의 풍미와 영향을 고스란히 가지고있는 엑스트라 버진 등급 올리브유로 감바스를 만드시면 영양가있고 맛좋은 감바스를 만드실수있을겁니다.
발연점이 낮아 튀기는 요리등에는 안맞지만 저온으로 볶거나 비비는 파스타류 그리고 차가운 채소등을이용한 샐러드등에 활용하면 정말 좋답니다.
