계란후라이 해먹을때 올리브유 써도 되나요
계란후라이 해먹는데 올리브유 쓰는거 어떤가요 올리브유가 몸에 좋다고 해서요 콩기름에 하면 고소하긴한데요 올리브유 해도 좋은가요
4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 잇츠워니입니다.
올리브유 버진만 아니라만 사용하셔도 상관없습니다.
혹시라도 다른 기름도 사용방법을 모르신다면 인터넷에 타는 점을 검색해 보시고 사용하시면 좋습니다
안녕하세요. 수리수리마하수리1234입니다.
계란후라이는 낮은 온도에서 해먹기에 올리브유를 사용해도 상관없습니다.
그러나 올리브향을 싫어하는 분이라면 별로 추천하고 싶지 않군요. ㅎ
계란후라이는 일반 식용유로 하는게 제일 맛나더군요.
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
엑스트라 버진 올리브유는 일반적으로 드리싱이나 샐러드 소스 등으로 사용하는 것이 좋습니다. 엑스트라 버진 올리브유는 오일이 깊은 맛과 향을 가지고 있어, 요리의 맛과 향을 부각시키는 데 적합합니다. 그러나, 계란 후라이를 만들 때는 중간 정도의 열로 요리를 해야하고, 엑스트라 버진 올리브유는 고온에서 사용하면 식용 기름의 맛과 향이 변화하므로 적합하지 않습니다.
계란 후라이를 만들 때는 보통 중성 식용유나 라이트 및 퓨어 올리브유와 같은 기름이 적합합니다. 이러한 기름들은 중간 온도에서 요리하기에 적합하며, 맛과 향이 거의 없기 때문에 계란 후라이의 맛을 교묘하게 살리는 데 도움이 됩니다. 따라서, 계란 후라이를 만들 때는 엑스트라 버진 올리브유보다 중성 식용유나 라이트 및 퓨어 올리브유와 같은 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 기오르기78입니다.
올리브유는 대체로 높은 온도에서 요리하기에는 적합하지 않지만, 계란 후라이를 할때는 중간정도의 온도에서 요리하기 때문에
올리브유를 사용해도 됩니다. 단, 올리브유는 다른 식용유보다 연기가 많이 나기 때문에 굽는 동안 주의해야 합니다.