고구마는 삶는거 아니면 찌는게 낫나요?
안녕하세요.고구마 먹을때 물에 삶아서 먹는거 하고 찜통에 쪄서 먹는거 하고 어떤게 나은지 다 괜찮다고 생각하는데 이왕이면 궁금해서요.
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 삶는 것과 찌는 것 둘 중 하나를 선택하라면 찌는 것이 더 좋은 것 같습니다. 물에 넣고 삶으면 당분이 많이 빠지는 것 같습니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
고구마는 삶는게 아니라 찜통에 넣고 찌는겁니다.
고구마는 구울수도 있고, 튀길수도 있습니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
사람마다 선호도가 다릅니다. 다만, 삶아서 먹으면 단맛이 빠질 수도 있고 살이 흐물흐물해질 수도 있어서 쪄서 먹는 걸 선호하곤 합니다. 질문자님께서 둘 다 상관없다면, 조리하기 편한 방법으로 고구마를 드시는 게 좋을 것 같습니다.
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
물에 삶아서 먹은 고구마는 수분이 많아서 부드럽고 촉촉한 식감을 가지고 있습니다. 반면, 찜통에 쪄서 먹은 고구마는 수분이 적어 약간 쫀득한 식감을 가지고 있습니다.