집에 냉동한 머루가 있는데 끓여 먹어도 되나요?

Question

머루가 눈에 좋다고 하여 제철에 사서 얼린게 있는데 .갈아 먹으니 .씨가 칼칼하게 목에 붙어서 못 먹겠더라고요.누군가?끓여 먹으라고 하던데 .머류 씨는 끓여도 독성은 없나ㅣ요?머루를 끓였을떄 영양소 파괴는 안되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

머루는 대부분 그냥 드시는경우가 많은데 (독성은 없습니다.) 끓여서 드실수는 있지만

그냥 드시는것이 좋습니다.