조선시대에 밥을 많이 먹은 이유가 뭔가요?

조선시대에 보면 고봉밥이라고 엄청 큰 그릇에 밥을 엄청나게 먹던데

조선시대에 밥을 그렇게 많이 먹게 되는 이유가 무엇인지 궁금합니다.