잡곡밥이 당뇨 예방에 효과적인 이유가 뭔가요?!

잡곡밥이 당뇨 예방에 효과적인 이유가 구체적으로 뭔가요?! 궁금합니다. 흰쌀 밥보다 잡곡밥이 좋다는데 이유가 뭘까요!??!