저희는 김치를 사먹는데 이런게 많이보이는 김치가 왔어요. 기억에 배추 저장을 잘 못 하면 이렀게 거뭇거뭇 한게 많던데 이게 벌 레가 생기거나 알이 생긴건 아닌지요? 먹어도 되나요?
안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
네 벌레가 아닙니다
배추에 나타난 검은 점의 정체는 깨씨무늬 증상에 의한 것입니다
깨씨무늬증(Pepper spot)은 배추 자체에 나타나는 생리 장해(적절치 않은 환경 조건에서 야기되는 작물의 생리적 변화)입니다
(배추에) 검은 점이 있다고 해서 독성이 있거나 영양적으로 문제가 있는 것은 아니기 때문에 섭취해도 아무런 문제가 없다고 합니다
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