중국사람들은 해바라기씨를 엄청 까먹던데요.
한국에도 해바라기씨로 만든 쵸고볼도 있고요.
해바라기씨는 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.
효능도 같이 답변 부탁 드립니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
해바라기씨 영양성분
100g기준 612kcal,탄수화물14.7g,단백질22.33g,지방56.12g,당류4.04g,나트륨2mg,콜레스테롤0mg
1회섭취분량은 10g내외가 적절합니다.
해바라기씨는 불포화지방산함량이 높아 콜레스테롤수치를 낮춰주고, 심장건강에 좋은 식물성 스테롤 성분인 피토스테롤이 풍부하여 성인병을 예방해줌. 엽산이 풍부하여 혈액응고와 동맥경화증예방에 좋습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 해바라기씨는 칼로리가 조금 더 높습니다.
그리고 단백질. 지방, 탄수화물, 섬유질이 있습니다.
그리고 비타민이 풍부하게 들어 있으며 미네랄 구리 망간인 마그네슘도 많이 들어 있습니다.
해바라기 씨의 효능
심장 보호 및 종양 생성 예방 -해바라기 씨는 항산화제 역할을 하는 카로티노이드와 토코페롤이 풍부하다.
항균효과 -해바라기 씨에 풍부한 페놀, 타닌, 사포닌은 항염증, 항균, 상처 치유에 효과적이다.
당뇨병 예방 및 콜레스테롤 저하
피부 개선
당신이 몰랐던 '해바라기 씨' 의외의 효능 - 당신의 건강가이드 헬스조선 (chosun.com)
