패스트푸드의 짠맛과 단 맛이 중독이 계속 되는 이유

Question

패스트푸드의 짠맛, 단맛이 강한 음식은 한 번 맛보면 자꾸만 손이 가게 됩니다. 이런 음식들은 맛이 강렬해서 처음에는 단순히 즐거움으로 시작하지만, 나중에는 없으면 허전한 느낌을 주기도 합니다. 이후에는 밥을 먹으면 심심하다고 느낄 정도이고 무조건 패스트푸드를 원하게 되는 것이죠. 이러한 음식들의 중독성이 단순히 맛 때문일까요, 아니면 설탕, 소금, 지방 등의 특정 성분이 뇌에 미치는 영향을 받아서일까요? 혹은 이런 음식을 먹을 때 우리가 느끼는 심리적인 만족감이 중요한 이유일까요? 왜 이렇게 중독성이 음식인데 강한 것인지 알고 싶습니다. 제가 보기에는 술 담배보다 더 강하다고 느끼거든요.

Answer 1

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 저도 패스트푸드를 좋아하는데요 패스트푸드 같은 경우 단맛과 짠맛이 진짜 심한 편인데 원래 단맛도 그렇고 짠맛도 그렇고 계속 먹다 보면 사람은 그 맛에 익숙해질 수밖에 없습니다 그렇기 때문에 중독적으로 계속 먹는다고 볼 수밖에 없어요

Answer 2

안녕하세요, 페스트푸드를 매우 사랑하는 1인입니다.

달고 짜고 자극적인 맛에 밋밋한 일반식에 대해서는 참 손이 안가게됩니다.

우선 페스트푸드는 대부분 고열량 고지방 밀가루가 대부분인 상태로 많이먹게되면 뇌에서 랩틴이라는것을 분비를 억제시키게되고 배고픔을 덜느끼게하며 계속 먹고싶은욕구가 자극되면서 먹어도 먹고싶고 먹어도 배가고픈것같은 느낌이 들게됩니다. 

진짜 많이먹어서 살이 20키로이상 찐 답변자로서.. 페스트푸드,,맛있고 참을수없는맛이지만.. 자제하고 조절하시길바랍니다. 너무많이먹으면 저처럼 몸을 잃어요..