밥을 먹다 보면 밥이 달달하다고 느낄때 가 있는데 왜 그런건가요?

밥을 먹다 보면 밥알이 가끔 달달하다고 느낄때가 있는데 왜 그런걸까요 밥에는 설탕이 들어가지도 않았는데 가끔 그렇게 느껴지거든요 왜 그런건지 궁금합니다.