혈당관리하는데 음식먹는 순서가 중요한가요?

Question

혈당이 급상승하지 않도록 하려면 과일, 야채, 단백질이나 지방, 탄수화물 순서로 섭취하라는데 정말인가요? 그렇게 하려면 짠 반찬을 먼저 다 먹고 탄수화물인 싱거운 맨밥이나 면 또는 빵을 맨나중에 먹어야 하는데 그게 실제로 가능한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

네 맞습니다 혈당을 관리 하는데 음식 먹는 순서가 제일 중요하구요 간단하게 야채 식사를 하고 나중에 밥을 드시는 것이 제일 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

네 음식을 먹을때 식이섬유 부터 섭취하는것과 탄수화물부터 섭취하는것과 혈당치 상승에 다른 영향을 미칠 수 있습니다