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젖소의 원유에는 나트륨, 콜레스테롤, 트랜스지방산, 포화지방산 등 다양한 성분이 함유되어 있습니다. 하지만 이러한 성분의 함유량은 원유의 종류, 원산지, 가공 방법 등에 따라 다르며, 이러한 성분이 건강에 미치는 영향도 다양합니다.
일반적으로 고지방의 젖소 우유는 콜레스테롤과 포화지방산의 함유량이 높기 때문에 고혈압, 고콜레스테롤, 동맥경화 등의 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 일부 건강을 위해서는 저지방 우유나 대체 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
그러나 우유에는 건강에 이롭게 작용하는 영양소도 풍부하게 함유되어 있습니다. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민 D 등이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강, 근육 발달, 면역력 향상 등에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 적절한 양의 우유를 섭취하는 것이 중요합니다.
