건강관리
탈지분유와 원유의 차이점은 무엇인가요?
마트에 우유사로 가서 성분을 보니깐 탈지분유 성분의 우유와 원유가 주성분인 우유가있더라구요. 두개의 영양소 차이가 있나요? 두개의 성분은 다른것인가요?
2개의 답변이 있어요!
일반적으로 우리는 소의 젖에 저온살균 등 최소한의 가공처리만 한 것을 우유 또는 원유라고 부른다. 이 원유에서 지방을 분리·제거 후 건조시켜 분말로 만든다면 탈지분유가 된다.
안녕하세요. 김은숙 영양사입니다.
원유는 원유자체를 그대로 가루형태로 분말화시킨거구요.
탈지분유는 원유에서 유지방을 제거하여 분말화시킨 제품입니다.