고시히카리쌀에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

일본에서 재배된 품종인 고시히카리쌀에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

처음먹어봤는데 맛이 괜찮아서요.

효능에 대해서도 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 우리가 먹는 백미와 영양성분은 비슷합니다.

그렇지만 아밀로스는 적지만 찰기가 있으며 윤기가 있어서 밥맛이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요.

고시히카리쌀은 일본에서 가장 많이 재배되는 쌀 품종 중 하나입니다. 찰기가 좋고 윤기가 있으며, 밥맛이 좋습니다.

고시히카리쌀에는 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유질, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B3, 비타민 B6, 비타민 B9, 비타민 B12, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 인, 아연 등이 함유되어 있습니다.

혈당 조절, 심장 건강, 뇌 건강, 뼈 건강, 면역력 강화, 다이어트, 피부 건강, 노화 방지에 효능이 있습니다.