집에서 탕수육을 해먹었는데 식용유를 한번사용하고 버리기는 아까운데 어떻게하면 식용유를 잘 사용 할 수 있을까요.
알려주세요.
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
식용유는 재사용을 안하는것이 좋습니다. 재사용을 하면 몸에 안좋은 트랜스 지방이 발생할수 있습니다.
발암물질도 발생할수 있습니다.
안녕하세요. 기쁜멧토끼170입니다.
찌꺼기 걸러주시고 식히셔서 밀봉보관하시면 재사용이 가능합니다 실온에 공기에 접촉하게 보관시 산패가 되므로 주의하셔야합니다
안녕하세요. 기발한카멜레온247입니다.남은 식용유는 거름망으로 잘 거른후 용기에 옮겨 재사용할수 있습니다.다만 자주 재사용할경우 산패로 쩐내가 날수 있습니다
