생활
튀김기에 식용유 재탕에 대해서 질문드립니다.
튀김기에 돈까스나 감튀 그런거 튀길때요.
오일포트로 식용유 걸러서 재사용하면 보통 몇회까지 재사용 할 수있는지 아시는분 있나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
식용유를 재사용을 안하는것이 좋습니다. 식요유를 재사용하면 발암물질이 생길수 있고 불순물도 생길수 있습니다.
안녕하세요. 구구단입니다.
식용유를 사용하면 고온상태에서 트랜스지방으로 변합니다. 건강에 너무 안좋아서 식용유 재사용에 반대합니다.