약재상에서 구입한 건조약재 보관기한이 따로 있을까요?
건강원이나 약재상에서 구입한 한약재는 혹시 보관기한이 있는지 궁금합니다.
몇년씩 그대로 진열되어 있는약재도 있는것 같던데 건조된거라도 장마철지나고 하면 습해서 곰팡이가 생기지 않았을까요? 건황기랑 건감초. 건대추를 작년에 사서 실온에 둔게 있는데 끓여먹어도 될까요? 상했을까봐...
건조한 약재는 냉장이나 냉동보관하면 안되는거죠?
안녕하세요. 손상진 한의사입니다.
냉장 보관, 냉동 보관 다 좋습니다. 벌레가 먹을 수도 있으니~ 보통의 한약은 유통기한이 3년 입니다. 포장을 뜯지 않은 상태에서 3년임을 명심하세요. 뜯은 경우는 바로 쓰지 않는다면 냉장 냉동보관하세요.
:)
안녕하세요. 민병용 한의사입니다.
건조한 약재를 냉장이나 냉동보관하시면 되지만
그래도 밀폐된 용기나 봉지에 아무리 잘 관리했다 하더라도
보통 2.3년내에 사용하는 것으로 알고 있는데
다른 답변도 참고하십시요.
저희같은 경우에는 약재가 들어있는 봉지에 기간이 나와있읍니다.
안녕하세요. 전진환 한약사입니다.
GMP 공정 과정을 거친 의약품용 한약재는 보통 3년의 보관기한을 갖습니다. 이는 포장에도 명기가 된 내용이므로 확인하시면 될 것으로 보입니다. 다만 식품으로 유통되거나 규격화된 포장없이 유통되는 한약재의 경우에는 보관기한을 넘었는지, 가공과정은 적합한지 여부를 알 수 없어 섭취에 주의가 필요합니다.
따라서 말씀 주신 약재들의 포장을 살펴보시되 보관기한 명시가 없거나, 규격화된 포장 등이 없으시다면 섭취는 삼가하시는 것이 좋습니다.
또한 일부 약재들은 냉장보관하는 경우도 종종 있습니다. 보통 동충하초 등의 동물성 약재는 냉장보관이 적합하므로 참고하시면 되겠습니다.
아무쪼록 답변이 도움되셨길 바랍니다. 감사합니다!