전분가루, 밀가루는 어떤 차이가 있는지 알수있나요?

요리를할때 튀김가루, 전분가루, 밀가루, 부침가루등 튀김을하거나 밀가루응식을할때 흔히 사용하는제품인데, 전분가루와 밀가루는 어떤 차이가있나요?