과민성 장 증후군 진다을 받고 식단 관리를 할고 하는데 임상적으르 유의미가 있는 식단 관리 추천해주세요

Question

과민성 장흐군 진단을 받고 식단 관리를 시작하려고 하는데 흔히 좋다고 알려진 사과나 양배추, 통곡물이 오히려 가스를 유발하고 복부 팽만감을 아고하시킬 수 있다는 이야기를 들었는데 사실인가요? 마늘이나 양파, 고추창 등을 완전히 제한하는게 좋을까요? 과민성 대장 증상 완화에 도움이 되는 방법 알려주세요

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

과민성 대장 증후군 환자에게 일반적인 건강식이 독이 될 수 있다는 점은 임상적으로 중요한 사실입니다. 사과, 양배추, 통곡물은 식이섬유가 많아 일반인에게는 유익하나, IBS을 겪으신다면 FODMAP(포드맵) 이라 불리는 난소화성 단쇄 탄수화물이 다량 함유된 고위험 식품이랍니다. 이런 성분들이 소장에서는 흡수되지 않으며 대장으로 내려가서 미생물에 의해서 급격하게 발효되며, 이런 과정에 과도한 가스를 생성하고 삼투압 작용으로 수분을 끌어당겨서 복부 팽만감과 설사를 유발할 수 있습니다.

국내 식단에서는 마늘, 양파는 프럭탄(Fructan) 함량이 상당히 높아서 장내 발효를 극대화시키는 주범이랍니다. 고추장 역시 베이스가 되는 마늘, 양파, 발효 당분이나 밀가루 성분으로 증상 악화 시에는 엄격히 제한하시는 것이 임상적으로 효과를 나타낼 수 있습니다. 초기 4~6주간은 이런 고포드맵 식품을 완전히 배제하시는 제한기를 가지셔서 장을 진정시키는 것이 좋겠습니다. 이후 증상이 완화되시면 특정 식품을 하나씩 추가하셔서 질문자만의 유발 인자를 찾는 과정이 필요합니다.

대안으로는 탄수화물은 쌀밥, 감자를 선택하시어, 채소는 당근, 시금치, 호박 위주로 섭취해보시고, 과일은 사과 대신 키위, 바나나를 소량만 드시는 것이 좋겠습니다. 너무 제한을 하시기보다는 체계적인 저포드맵 식단 관리를 통해서 장내 환경을 안정화시키는 것이 좋겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.