샐러리의 효능에 대하여 궁금합니다

Question

샐러리의 효능에 대하여 궁금합니다서양에선 셀러리를 많이 먹는다고 하는데요 유튜브에서 보니 아삭아삭 생으로도 잘먹더라구요 샐러리엔 어떤 영양소가 들어있는지도 궁금하네요

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.샐러리는 서양에서도 많이 먹는 채소중에 하나 입니다.샐러리에는 뷰틸프탈라이드라는 성분이 있어서콜레스테롤을 낮춰주고 염증완화는 물론이고 시력도 개선을 해줍니다.

박예슬 영양사 · Answer

1. 부기 완화에 좋다.셀러리에는 과도한 수분을 제거해주는 화합물인 프탈라이드를 함유한다. 이는 자연적인 이뇨 작용을 유도하여 부기를 완화하는 데 도움을 준다. 부기를 빼기 위해 과도하게 보충제를 먹는 것보다 셀러리 같은 십자화과 채소를 먹는 것이 도움이 된다.2. 수분을 충전해준다.셀러리에는 전해질이 풍부하다. 전해질은 피, 땀, 소변에서 발견되는 필수 미네랄이다. 이 전해질에는 나트륨, 칼륨, 염화물, 칼슘, 마그네슘, 인산염, 중탄산염이 포함된다. 셀러리 안의 이러한 전해질은 수분이 세포로 자연스럽게 이동하도록 돕기 때문에 우리 몸의 수분을 채워주는 역할을 한다. 만약 유난히 갈증이 생긴다면, 물을 마실 때 냉장고에 넣어둔 셀러리를 먹으면 도움이 된다. 또한, 운동 전에 먹는 셀러리와 땅콩버터는 운동 효율을 내기에 효과적인 간식이다.3. 열량 소모가 된다.셀러리는 먹는 열량이 매우 낮아서 먹는 열량보다 소화하는 열량이 더 크다. 셀러리는 그 자체로 열을 발생시키는 식품이고, 신진대사를 촉진하기 때문이다.‘셀러리’를 먹으면 생기는 7가지 변화 (hidoc.co.kr)

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