안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
키토 제도는 탄수화물 섭취를 제한하고 대신 지방과 단백질을 섭취함으로써, 체내의 지방을 연소시켜 체중 감량을 도모하는 식단입니다.
일반적으로, 탄수화물은 인슐린이라는 호르몬의 분비를 유발하여, 혈당이 상승하고 이를 대처하기 위해 인슐린이 지방을 합성하도록 유도합니다. 반면에, 지방은 혈당 수준에 영향을 주지 않으며, 인슐린 분비를 유발하지 않기 때문에, 체내의 지방을 연소시키는 것으로 알려져 있습니다.
또한, 키토 제도는 체내의 케톤체를 생성하여 에너지원으로 활용하는데, 이 과정에서 지방이 연소되어 체중 감량을 도모합니다.
