안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
보통 우리 몸은 섭취하는 탄수화물을 포도당을 주 에너지원으로 사용하는데요. 하지만, 공복시간이 12시간이 넘어가면 우리 몸이 긴급상태로 인식해서, 포도당이 아닌 체지방을 주 에너지원으로 사용하게 됩니다.
특히 16~24시간의 공복시간을 유지했을때 체지방 연소가 가장 활발하기 때문에, 16:8, 18:6 등의 단식 방법이 가장 유명하답니다.
16:8 간헐적 단식은 24시간 중 16시간동안 공복을 유지, 8시간 동안 식사하는 방법입니다.
비교적 식사시간이 길기 때문에, 직장인분들께 추천하는 방법입니다.
18:6 간헐적 단식은 24시간 중 18시간동안 공복을 유지, 6시간 동안 식사하는 방법인데요.
아침식사를 잘 하지 않거나, 하루에 두끼를 드시는 분들께 추천드립니다.